Milhojas de polenta: 4 personas 2 tazas de polenta. aceite sal 1 berenjenas 1 cebollas unas ramas de cebollitas de verdeo 1 tomate fresco unas hojas de albahaca. Para la salsa blanca utilizaremos fécula de maiz, ( maicena) o fécula de papas y nuez moscada. condimentos a eleccion: orégano, cúrcuma, curri etc Procedimiento: Colocar una […]
Ingredientes: hojas verdes ( lavadas) ramas de apio ( lavado ) pepinos ( lavado ) 1 manzana roja jugo de 1/2 limón agua licuadora Preparación: Colocar en el vaso de la licuadora agua las hojas verdes que pueden ser, lechuga, rúcula, espinaca todas crudas, medio jugo de limón, media manzana cortada en cubitos,1 rama de […]
Medallones de Porotos blancos: pueden ser pallares, alubia, mateca y Garbanzos Ingredientes: porciones 8 1 taza de porotos a elección, dejarlos en remojo durante 12 hs (no de paquete). 2 cebollas ramitas de cebollitas de verdeo / puerro 1 morrón. condimentos a gusto. rebozador. aceite / sal ( a elección ). También podes combinar calabazas, […]
Ingredientes: Panqueques / sin harinas. Arroz yamani remojado del dia anterior canela en polvo, pizca. 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas de azúcar mascabo o edulcorante estevia preferentemente Preparación: En un tazon grande batir los huevos y agregar los ingredientes. Aceitar el sarten o panquequera y verter con un cucharon la mezcla y […]